Suklainen kakku,maisema kuvia ja uuden vuoden odottelua...

Taas tulee muutaman päivän jutut.

Joku ilta tässä lähi aikoina kävin illalla kuvailemassa vähän maisemia;)

En nyt ihmeempiä kuvannut.Takapihalta nappasin muutaman puun;D Kamerassa tasi olla asetukset vähän perseellään (valkotasapaino ei ihan tainnut olla salamalla vaikka salamalla otin kuvia :D:) , koska luulis että vaikka on piemetä niin tulis järkkärillä vähän parempia kuvia...tai sitten se johtu kuvaajasta :D  No kuitenkin, takapihan kuusi ja mänty, todella upeaa...


Emmääny ihmeemmiin  uutta vuotta venttaa. Mulle ei oo väliä onko se 12 vai 13...Ihmettelen miten jotkut jaksaa ootta uutta vuotta, no kai siinäkin sitten jotakin on. Raketit on mun mielestä turhia, joo onhan niiitä kiva ampuu (onko?) ja ihan ne on nättejä tuolla taivaalla, mutta mutta, no jaa ei olla liian negatiiviasia tälleen viimesillä tunneilla....
 Pitäskö mun tehä joku uuden vuoden lupaus? Lupaan....ööö en mitää. Pitäsköhän valaa tinoja? ''Jee paljon röpelööö, musta tulee rikas!!'' Oonpas mää negatiivisella tuulella.../: Ite ootan uutta vuotta koneella, syöden piparia ja (kun ei poppareita ollut!!) pakastettuja mustikoita ja mansikoita sekä mantelimassa 'paketteja' kakun päältä ;)
 No, Hyvää uuttavuotta 2013!:)

                                                            Suklainen kakku

Kakku oli sinänsä helppo,mutta koristeluun meni aikaa! Ehkä olis pienenmälläkin koristelulla sevitty...

Pohja
10-?? piparia (kuinka paksun pohjan haluaa)
50-70g (n. 50g 10 piparia kohden)

Täyte
2 dl vispi kermaa
200g tummaa suklaata
4 liivate lehteä


Koristelu
Marsipaania,sokerimassaa tai mantelimassaa
Tomu sokeria

Valitettavasti teko vaiheista ei ole kuvia :(

Alota murskaamalla piparit. Tähän on monia tyylejä itse laitoin muovipussiin ja hakkasin kaulimella piparit rikki ja sitten kaulin. Pipari saa olla todella pientä! Sen jälkeen sulata rasva ja kippaa se pipareiden joukkoon. Jos taikina on liian löysää, lisää pipareita ja liian ''jäykkää'' vähennä pipareira. Taikinan tulee olla puuromaista.

Sen jälkeen laita liivate lehdet likoamaan kylmään veteen. Sulata suklaa ja vaahdota kerma. Kun liivate lehdet ovat pehmeitä laita ne kuumaan (lähes kiehuvaan tai kiehuvaan) likoamaan. Ne kannattaa sekottaa. Vettä kannataa olla ½ dl - 1dl.  Sekoita suklaa ja kerma vaahto ja kaada kokoajan taikinaa sekoittaen liivate vesi nauhana taikinaan. Sekoita.

Voitele irtopohja vuoka tai mihin vuokaan tämän haluatkaan, 25cm ja tomusokerita reunat. Levitä pohja pohjalle ja kippaa täyte päälle. Laita taikina jääkaaappiin. Vuoka kannnattaa peitellä elmukelmulla tai foliolla ettei se ota makuja jääkaapista. Hyydytä kakkua vähintään 4 tuntia , yön yli ei olisi pahitteeksi...

Aloita koristelu heti kun olet saanut kakun jäähtymään.

Päällinen
Tein kakkuun mantelimassa kuorrute levyn. Siis kaulin mantelimassasta levyn. Tässä kannattaa ehdottomasti laittaa levyn alle ja päälle leivinpaperi ja sitten kaulia.
Lahjat
Leikkaa mantelimassasta(/sokerimassasta/marsipaanista) pala. Pyörittele palloksi ja leikkaa neliöksi,lahjat voivat toki olla myös pyöreitä.(Siksi ensin palloksi että ''kiintyy'' ettei ole liian höttöstä. Sen jälkeen voitele tomusokerilla. Pallot voit myös pöyrittää tomusokerissa. Paremmin en osaa selittää, toivottavasti ymmärsit:)
Vinkki
Jos sinulla ei ole  värillistä tomusokeria voit värjätä tomusokerin punajuuri purkin nesteellä,mehulla,limsalla tai muulla juomalla. Muista että se ottaa vähän myös makua!

Lahja nauhat
Lahjapaketeissahan kuuluu olla heinot nauhat.Marsipaanista ja sokerimassasta tämä onnistuu varmaan helpomminkin,mutta mantelimassa hajosi käsiin, ainakin minun käsiin. Kauli massasta levy. Voitele pinta tomusokerilla ja anna jähmettyä hetki. Leikkaa levystä haluamasi paksuisia siivuja (liian kapeat halkeavat heti!) ja laita ne lahjapaketin päälle.Tadaa.
Vinkki
Mantelimassa levystä kannattaa tehdä vähän paksumpi ja se kannattaa kaulia niin ettö sen päällä on leivinpaperin pala.Paksumman voi leikata puoliksi kun sen on leikannut nauhaksi,muuten se hajoaa helposti.

Lumiukko ja joulukuusen koristeet
Se on ihan helppoa tehdä. Pyörittelet massasta  palloja, pyöräytät ne tomusokerissa ja laitata päällekkäin. Helppoa.


Joulukuusi
Nappaa joulukuusesta pieni oksan pätkä ja koristele ;)

Koira
Terin myös koran joka ei kovin hyvin kakusta näy, mutta koira siinä on.Tein makaavan koiran.Sitä on tosi hankala selittää miten sen tein,malli auttaa tässä,ei ohje...Luulisin....

Kuvia kakusta

Täs näkyy koristeet, jopa se koiruli!

Tähti puuttuu! xc Selvä rakenne;)

Anteeks ylivalotus :(

Kakku koko komeudessaan!:)

En tiedä yhtään paljonko mantelimassaa meni. Varmaan yks semmonen paketti:D Käytin kahta eri, toiseta ehkä puolikas ja toiseta ehkä kans puolikas...emt:D

Kakku oli hyvää ja koristelu oli ihan kiva. Siitä vois saada todella hienon jos osasi!:)

Heppailua ja suklaapallerot

Tiistaina kävin kaverini kanssa tailla, jolla kaverini poni asuu. Kaverini ratsasti omalla ponillaan ja minä ihanalla vuonistamma Magilla. Maggi oli (kuten aina ennenkin) laiska, mutta tuntui tykkäävän hyppäämisestä. eihän me mitään isoa hypätty, ehkä 30cm ristikkoja:D Maggi kuitenkin hyppäsi välillä,useimmiten vaan laahusti yli :D Ratsastuksestsa ei valitettavasti ole kuvia kun ei ollut ketään kuvaamassa :(

 Ratsastamisen jälkeen hoidimme ponit eli harjasimme,ruokimme ja heitettiin pihattoon.
      Tässä vielä muutama kuva:)

Innokaat töihin lähdössä;)

Hieno rajaus:D Mutta on se Maggi niin söpö♥

Maggia juotetaan...:D

                                                    SUKLAA PALLEROT


Ohjeen löydät tästä (selaa ihan alas!)
Taikina on siis tehty ja sitä on jäähdytetty vähintään 8h jääkaapissa.









Ota taikina pöydälle ja muotoile siitä pötköjä. Leikkaa pötköt pieniksi palasiksi ja pyörittele palloiski. Pyöräytä pallurat koriste rakeissa tai nonparelleissa (tai muussa sellaisessa).

Pallura palat ja muutama valmis pallura

Valmiit pallurat:)

Tein nää palllurat jo kaauan sitten mutta en jaksanut siirtää kuvia koneelle:D nyt kun sillä samalla kameralla oli myös heppakuvat nii siirsin ne ;D

Vinkki
Palluroita kannattaa pakastaa hetki ennen tarjoilua (esim. 5min) koska ne 'löystyvät' helposti ja maistuvat pahoille ja ''ällöttäville''  löystyessään.
Näillä voi koristella myös pipareita  ja kakkuja ;)

Taas pitkä postaus laiskalta...

Nii en oo sitten keskiviikon postaillut.Joten, Torstai,Perjantai,Lauantai ja Sunnuntai samaan pakettiin. ;)

Torstai 20.12.

Torstaina oli helppo päivä koulussa. Koulussa oltiin 11-14. Aamulla menin kaverille ja käytii ostaa karkkii,ku saatiin tuoda äikän tunnille jotaki mässyy.:D Ostin turkinpippureita,fazerina patukan ja ässämix pussin. Ja join sit eilisii spraitteja...xc Meillä oli kaks ekaa tuntii (eli 11-13) äikkää ja katottiin joku Mr.Bean lomailee tai joku tommone ja syötiin karkkii. Sit vikalla tunnilla (eli 13-14),historia, katottiin Olipa kerran ihminen/maailma/avaruus, en muista enää mikä niistä, ja syötiin karkkia. Onse koulu vaikeeta!!

 Koulun jälkee menin taas este tunnille. Menin taas Limperoisella♥. Limppu oli ihana kuten aina,reippaampi kuin yleensä, mutta samanlainen möllikkä kuin aina :D Hypättiin rataa ja sen jälkeen sarjaa,missä takapuomi vähän nousi...

Tommosta siis tultii. Ensiks 1 ravissa ja sit kaarella kakkonen ravissa. Sit jatkettiin 'rataa' kun oltiin menty toi muutaman kerran. Eli kakkoselta jatkettiin laukassa kulmaan ja päädyn kautta 'silmukka' ja sit siitä tultii kolmonen. Se muutaman kerrran ja sit mentiin vaan tota sarjaa.
 Mun ja Limpun kohdalla 3b nousi 90cm,muut meni yli metrin. Mut kivaa se oli vaikka jäikin 'vain' ysikymppiin. Tunti onnistui paaaljon paremmin kuin viime viikolla.

Perjantai 21.12

Perjantaina oltiin koulussa vain 8-13, siksi vain koska yleensä perjantaisin on neljään. Ekana oli kolme tuntii kässää,saatiin syödä karkkia eikä tarvinnut tehä mitään,mutta melkein kaikki teki. Kässässä tehdään essuja, joillakin ne on jo valmiit, mää oon leikannu vasta kaavat :D Hups...   Kässän jälkeen oli maantietoa, katottiin jotakin piirrettyä ja syötiin karkkia :D  Mantsan jälkee oli musiikkia mutta musan tunti meni joulujuhlan lauluharkoissa, musiikkia sekin, tosin huonoa sellaista... Aikas rankka koulupäivä, taas!

Koulun jälkeen mulla oli ratsastus. Tunti oli 18-19. Tulin kotiin siinä kahen aikaan ja kerkesin ennen tallille lähtöä otta päikkäritkin, yleentä joudun vaihtaa pikapikaa heppavaatteet päälle ja lähtee. Kiva näinpäin välillä!:)
  Tallilla sitten sain ihanan Iivo suokin. Mentiin puomeja ja kavaletteja. Iivolla oli vaihti päällä, onneksi päädyin ottamaan satulan vaikka mielessä kävi että menisin ilman. Iivo tuli esteille välillä missä ties vasta- ja ristilaukassa ja hyppäsi kilometrin loikkia, onneksi oli se satula!
  Vähän ihmetytti ja ärsytti kun se jälkimmäinen ryhmä, jossa yleensä olen, meni ilman satulaa pellolle laukkailemaan...): Ja mää en päässy...Nyyh

 Lauantai 22.12

Ei mitään ihmeellistä. Kouluun piti raahautua joulujuhtaa katsomaan ja riisi puuroa syömään. Edes todistuksia ei saatu! Loppu ilta sitten kotona siivoilemassa ja nukkumassa...:D

Sunnuntai 23.12.

Ei mitään ihmeellistä tänäänkään...Käytiin sukulaisilla syömässä riiisipuuroa :D

Uusi ulkoasu!!♥

Vihdoinkin sain sen tehtyä :D  Ei se mikään erityin upea ole,mutta onkan siinä upea Kaneli poni =)

Torstai,perjantai,lauantai ja sunnuntai...

Laiska oon tiedän...En noo jaksanu/kerenny postata tänne mitää...No alotetaan torstaista.

Torstai, 13.12  

 Koulussa olin 11-14. Linkki oli vain vartin myöhässä. Myöhästyttiin äikän tunnilta vähäsen. Kaks ekaa tuntii oli äikkää ja sit oli historiaa. Saatiin hissan kokeet takasin ja sain 9 jee

 Koulun jälkeen lähin tallille. Mulla oli estetunti ja menin yhellä ihanalla suokki ruunalla, Limpulla. Limppu oli tosi kiva, hypättiin rataa. Muutama kielto tuli mut loppujen lopuks meni kuitenki hyvin. :)

 Sori nää mun paintti taidot :D Tää on se rata ja noi nuolet osottaa mihin suuntaan se este mennään:) Elikkäs ykkönen ja sit ympyrällä kakkonen ja sit kolmonen(okseri) ,sieltä jatkettiin 'ylä' kulmaan ja sieltä kokorataleikka ja laukan vaihto ja ykkös vitos esteen edestä käännyttiin nelos esteelle (eli siis ympyrälle) ja siitä tultiin vitos este. Sitten jatkettiin siitä kutoselle.
     Toi kutoselle tulo oli meidän ongelma koska limppu käänty vitos esteen jälkeen tosi nopeesti oikeelle, joten päätyyn oli vaikea päästä joten tie kutos esteelle oli huono /: Myös ykkös esteelle oli vähän hankala lähestyminen monesti koska tultiin laiskaa laukkaa, enkä saanu sitä eteen päin, että  Limppu kielteli siihen... Kakkos esteelle oli vaikea myös tulla koska oon huono hahmottamaan ympyrät, siitä meinas tulla liian iso,liian pieni tai liian soikio. Mutta vain kerran mentiin ulkoa ohi,muuten mentiin se puhtaasti. Kolmoselle ei ollut isompia ongelmia, aina tultiin hyvin vaikka välillä kääntin liian nopeasti tai hitaasti kakkosen jälkeen jolloin tuli vähän huono tie,mutta onnistui silti.:) Nelos esteelle oli samat ongelmat kuin kakkoselle, mutta meni paremmin kuin kakkonen. Vitonen meni aina hyvin,jee:D Kutosen ongelman kerroinkin jo.

Perjantai, 14.12

Koulussa 8-16. Kolme ekaa tuntii kässää,sit maantietoo,musiikkii ja lopuks kolme tuntii kotsaa. Kotsan tunnila tehtii pipareita (taikina tehtiin viime viikolla) ,kinkku juusto muffinsseja ja joulutorttuja. Tehtiin piparit yhessä Reben kaa kun ollaa kotsassa samassas keitttiössä. Tykätään raaoista pipareisat joten ei paistettu niitä kun ihan hetki. Lähettiin sitten meidän pikkukeittiöstä pois juttelee muille meijän luokkalaisille ja säätää kaikkee(niinku aina:D).
Noh, kun tultii takas meijän keittiiöön nii eiköhän meitä oottanu siellä pellillinen mustia pipareita! Kaks poikaa jotka on valitettavasti samassa keittiössä oli laittanu ne uuniin ku ne oli luullu et ne oli paistamattomia, vaikka ne oli vieressä ku me laitettii ne uuniin!! Sit ne vaan totes et mustats piparit on parempii!-.- Ehkä niiden mielest mu me tykätään raaoista ja ne oli meidän piparit! Oltas syöty niiden piparit mut ne teki siitä taikian klöntistään yhdet isot piparit...Joulutorttuihin ne laitto sellaset luumuhillo tornit ja ihmetteli miks se ope valitti ettei saa laittaa niin paljoo hilloo...-.-
  Täs viel muutama kuva:)

                                         Mun annos...Yksi niistä ei mustista piparista...

                                               Puoli pöytää:D Mun ja Reben annokset ja muffinssi kori.

Koulun jälkeen mentiin suoranntallille. Ratsastettiin, Rebe omalla ponillaan ja mää yhdellä tallin Maggi vuoniksella. Vaikka Maggi onkin laisak,itsepäinen junttura se on vaan niiiiiiin ihana!♥ Mentiin ilman satulaa kentällä,sählättiin kaikkee niiden ponien kanssa :D Tai no, enemmänkin Rebe, en mä uskaltanu ruveta Magilla hirveesti pelleilee ku se ei kuitenkaa ollu meidän poni,enkä oo sillä ratsastanu ku muutaman kerran...Mut Rebe sähelti Feksun kaa munkin edestä:D
 Tehtiin ilta talli ja putsattiin Feksun ja Magin harjat ja harjakorit. Toivottavasti ne vähän kosteeks jääneeet harjat ei homehdu sinne!
   Kuvii mulla ei oo ratsastuksesta, oli niin pimeetä ettei enää saanu kuvia...Kännykkälaadulla olis tullu van tärähtäneitä mustia kuvia...:(

Lauantai, 15.12

Emmä tainnu tehdä mitään:D  Kävin lenkillä illalla...Pimeässä yksin soramontulla päästin sisäisen lapseni vapaaksi ja juoksin lumessa,ihan kikseissä :DDD Lunta oli polviin asti joten huonokuntoisen aen siellä kauaa jaksanut juosta,joten kaaduin hankeen ja jäin hetkeksi siihen...Onneksi ei tullut ketään vastaan,ne olis varmaan pitäneet mua ihan mielipuolena kun juoksin seillä hangessa xD
   Lauantai ilta, leffa ilta!! Eikös juu? Kattoin kaks leffaa. James Bond- Kuoleman katse ja sen jälkee teki mieli kattoo viel joku (en halunnu mennä nukkuu enkä keksiny muutakaa) ja rupes sopivasti lapsettaa ja katoin japsi piirretyn Naapurini Totoro. Huomasin että hymyin melkein koko leffan ajan :DD Hihi, se oli ihana:D

Että sellasta :D Hyvä leffa ilta mulla mut joo...Oli ne oikeestaan aikas hyvii leffoi...Tai no olihan toi Totoro aika sellanen...jännä mut ihana :DD

Sunnuntai, 16.12

En oo tehnyt mitään hirrrveen ihmeellistä :D Tein ruokaa,jeee:D Tein kanaa,couscousta ja tomaatti kastiketta.
Ainekset
Kanaa (ihan sen verran kun haluaa)
Couscousta (1 dl syöjää kohti) (voti käyttää myös riisiä,pastaa tai perunoita)
Kermaa (2 dl,prk)
Tomaatti murskaa (prk)
Mausteita

Aloita paistamalla kana (öljyssä). Mausta mielesi mukaan, itse maustoin yrtti suolalla,mustapippurilla ja cyrrulla.

Kun kana vielö pasituuu (on saanut paistua jo jonkin aikaa, suurinpiiretin valmista), aloita couscoussin keitto.(Huom. jos korvaat sen pastalla yms. aloita keittäminen jo aiemmin) Vettä ei saa olla paljo, couscous saa peittyä vain juuri ja juuri, jotta niistä ei tule liian vetisiä. Veden ei tarvitse kuin keihahtaa vain hetki ja couscoussin voi jättää hautumaan ilman liettä.

Alota kastikkeen teko. Laita kattila liedelle ja laita vähän ruoka/oliivi öljyä pohjalle. Kaada päälle kerma ja tomaatti murska.
 Mausta kastike. Käytin basilikaa, yrtti suolaa,musta pippuria ja jotaki...en enää muista...:D

Loppu tulos oli hyvää ruokaa! Kastike oli pehmeän tomaattista ja sopi hyvin couscoussin kanssa yhteen. Kanakin sai kehuja ja kastike ilmeisesti sopi siihenkin, itse en kanaa maistanut, sillä en syö eläimiä.

                                                         

Kipeänä edelleen...12.12.

Tänään taas kipeänä kotona. Nukuin pitkää ja syöin vähä ja koneelle...:D Mitään ihmeellistä en oo tehny, katellu you tubesta heppa videoita ja kaikkia blogeja...
 Voisin tehä tässä tämmösen pienen halloween kakku jutun. Halloweenina tein hienon haamukakun,tai no hienon ja hienon....

Pursotukset yrittää esittää hämähäkin seittiä, ja siinä on suklaa hämäkäkkejä....

                                     

Silmättömät haamut:D

Kakku koko komeudessaan!:)

Miten kakusta tuli tälläinen?

Elikksä työtä se vaati mutta onnistui lopulta! Ensin tehtiin pohja

POHJA

Ainekset

 2 dl vehnäjauhoja

1 ½ dl perunajauhoja

3 tl leivinjauhetta

¾ tl suolaa

2 tl vaniljasokeria

1 ½ dl tummaa kaakaojauhetta

150 g voita tai margariinia

3 ½ dl sokeria

3 munaa

3 dl kädenlämpöistä maitoa

Paistolämpötila ja -aika:

175 astetta, keskitasolla 50-60 minuuttia

Kostutus:

1 ¼ dl kostuketta (maito, vaniljamaito, mehu,limsa)

Täyte:

1 prk (á 397 g) valmiiksi kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa

(tai sama määrä keittämätöntä + 1 liivate)

2 ½ dl Flora Vispiä

200 g vaniljarahkavalmistetta (Sunnuntai)

150 g tummaa suklaata

Maitosuklaakuorrutus:

130 g maitosuklaata

¾ dl kuohukermaa

Pursotukset:

3 dl Flora Vispiä

1 ½ tl sokeria

1 rkl vaniljakreemijauhetta

Koristeet:

Brunbergin tummaa suklaata

Sokerimassa haamu

OHJEET MYÖHEMMIN...

Kipeänä :( 11.12

Aamulla oli niin huono olo etten päässyt edes istumaan. Päätin siis jäädä kotiin. Ei mulla täällä kotona oo mitää tekemistä, varmaa pitäs tehdä eiliset läksyt jaja...No eipä mitää muuta. Nukun,oon koneella ja hörpin teetä :D Hyvää tiistaita....

Maanatai 10.12...

Tylsä koulupäivä. Aamulla lähin väsyneenä 7.26 juoksee(kunto loppu puoli matkassa:D) pysäkille,pitäs lähtee 20 yli,linkki tulee puolelta. Kun tulin pysäkille se oli tyhjä ja käännyin kotiin päin. Tuntia myöhemmin uusi yritys ja tälllä kertaa ihme kyllä kerkesin linkkiin!:D Istuskelin siellä aikalailla tyhjässä linkissä ja mietin tulikohan matikasta läksyä,mitään en oo kyllä tehny,mut muuttaakse mitäää? Enhä mä yleensäkkää oo mitää tehny /: .
   Koulussa sitte iski paha olo. Oksetti ja päätäsärki ja myöhemmin tuli huimaus ja heikotus. Matikan tunnin jälkee meijän lv(luokan valvoja) haukku mut ja mun kaverit tontuiks, selvä,kiitos kovasti. Sitten viimesellä tunnilla (musiikki) istuin poikittain tuolilla,nojasin kaveriini ja jalat oli toisen kaverin sylissä, ja ne yritti soittaa kitaraa...:D Tunti meni vähä ohi ku yritin keskittyy siihen etten oksenna,enkä nukaha enkä putoo tuolilta...
   Koulussa ja koulumatkalla vielä ajattelin menväni kotiin nukkumaan mutta kuinkan kävikään? Ei päästykään linkisät oikealla pysäkillä ulos,joten päätin mennä kaverilleni Rebelle,koska se jäi seuraavalla pysäkillä.
    Mentiin sitten tietysti tallille heppailee. Haettiin Reben poni tarhasta,harjailtiin sitä hetki ja lähettii kentälle ja ratsastettiin hetki kaskpäällä ilman satulaa. Sen jälkee hoidettii ponipois, laitettiin sille ruuat ja tehtii iltatalli.
  Sitte ku tultii tallilta pois menin kotona suoraan nukkumaan,kello oli jotain kaheksan kun jo nukuin...:D

Tässä vielä muutama kuva!:) (ei oo eilen otettuja kun mulla ei niitä oo)

                                                  Meidän tänpäivän upea ratsu:)

                                                    Feksu poni kesällä♥(kännykkä laatu)
 

Leipomista ja herkuttelua...

Eli tänään meille tuli vieraita juhlii mun synttäreitä. Tein eilen voileipäkakun ja karkkipallerot sitä varten ja tänään jatkoin vielä mutakakulla.

                                         Mutakakku

Aineet

200g tummaa leivonta suklaata

200g voita tai margariinia

4kpl kananmunaa

2½ dl jauhoja

2 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

 Aloita laittamalla uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi ja lisää sinne  suklaa ja margariini sulatettuina. Sekoita hieman että taikian saa vähän väriä ja lisää sitten jauhot ja leivinjauhe ja sekoita huolella kaikki aineet sekaisin.

  Sen jälkeen (uuni on varmaan jo lämmin?) ota (pyöreä?) vuoka n. 24-26cm,voitele ja jauhota. Jauhoitukseen voit käyttää vehnä- tai korppujauhoja. Korppujauhot antavat rapsakan kuoren.

  Paista kakkua 10-20min uunin alatasolla. Muista että mutakakku jää sisältä raa'aksi!     Jäähdytä kakkua ensin huoneen lämmössä ja sitten jääkaapissa. Kakun voi tarjoilla kylmänä tai lämpimänä,mutta jäähtyessään täyte 'jäykistyy' ja kakkua on helpompi syödä.

 Tarjoile jäätelön kanssa!:) Voit myös hunnuttaa kakun tomusokerilla kuten minä tein;)

                                                         Kakku koko komeudessaan ;D

                                           Päädystä tuli aika kypsä mutta keskeltä oli raaempi

                                                    Voilepäkakku

Elikkäs tältä näytti mun eilen leipoma voileipäkakku. Oli hyvää ja vierailtakin tuli kehuja!:)

                                               Toi kuvio feilas,mut hyvälle masitu...:D

                                         Ei tullutkaan tomaatti ruusua,tulikin juustoraaste persillia..keko?

                                       Tälle se näytti syötynä...Ei kovin namilta näytä,mutta sitä se oli!:)

                                                 

Heppailua ja leipomisia

HEIPSIS!
Tänään kävin kaverini  Rebekan kaa tallilla. Rebellä on sellanen ylisulonen pörrönen issikka ruuna Feksu.Mää menin Feksun pihattokaverillla, vuonistamma Magilla. Maggi oli ihana kuten eilenkin, laiska mutta kuitenkin vaan niin ihana!:D Niin, tosiaan eilen käytiin maastoilemassa, mää Magilla (ilman satulaa) ja Rebe ja yks toinen kaveri  meni kakspäällä Feksulla ratsastusvyöllä. Maasto meni ihan hyvin. Puolimatkassa jouduttiin pysäktyy hakkaa tilsoja ja siitähän tulikin ongelma. Feksu oli kengitettu just ennenkö lähettiin maastoileen joten sillä tais olla vähän se mielessä vielä...(sekun ei ole mikään ihan helppo kengittää...) Mutta oli kuitenkin ihan nätisti.Jalustimella hakattiin tilsoja :D Maggi olikin sitten ongelmallisempi, se ei nostanut jalkaa ja otti kaiken painon sille jalalle jota nostettiin, riuhtoi jalkoja. No mitäs me, keskellä tietä kahden hevosen kanssa, minä pidin poneja ja kaverit taisteli Magin kanssa :D Kotiin päin laukatessa laiskasta Magista löytyi uusi piirre; se lähti viemään. Mentiin Feksusta ohi ja siitäkös herra vimmastui ja lähti niin lujaa kuin kintuista pääsi 'älä sinä läski luulekkaan minua ohittavasi'. Tallitielle kääntyessä sama toistui, Maggi lähti kiitolaukkaan,mutta tällä kertaa pääsi Feksun edelle ja sinne se jäi. Me laukattiin vastaantulijan kaistalla ilman mitään kontrollia. Huhhuh mikä maasto! :D onneksi ei tullut autoja vastaan!

                                                         Rebe&Feksu ja Minä& Maggi

                                                        Minä ja Maggi(koitin samalla kuvata Rebee:D)

                                                     LEIPOMISIET sitten:)
 Tein voilepäkakun ja suklaataikinan.
                                              Voileipäkakku

 Ainekset
 n. 400 g ruisleipäviipaleita
Kostutus:
maitoa
Täyte:
4 liivatelehteä
400 g lämminsavulohta (nahkoineen vajaa 700 g)
2 dl tillisilppua
1 ½ dl ruohosipulisilppua
2 ½ dl vaahtoutuvaa kevytvispiä
2 dl kevytmajoneesia
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 ½ dl sinappi-kurkkusalaattia
valkopippuria
½ dl sitruunamehua
Koristelu:
jääsalaattia
persiljaa
tomaatti ruusu 2-3 tomaatista(pikkutomaateista 4-6)

Aloita vuoraamalal n.1,5 litran pyöreä pohjainen vuoka(isompi tai vähän pienempikin käy) kelmulla. Leikkaa leivistä reunat pois  ja halkaise ne kahtia kolmioiksi. Asettele leivät kulhoon.Liata liivate lehdet kylmään veteen liukenemaan.

 Täyte
 Silppua ruohosipuli ja tilli (ne kannattaa silpura erikseen!).Vatkaa kevyt vispi. Sekoita vatkattuun vispiin puhdistettu ja paloiteltu kala,tilli- ja ruohosipuli silppu,majoneesi,sinappi kurkku salaatti,valkopippuria,tuorejuusto. Kiehauta sitruuna mehu,ota pois liedeltä ja lisää liivateet. Kippaa täytteen sekaan.Sekoita kauhalla, varo vaspaamasta liikaa!

                                                      ^^ Sitruuna mehun kaato täyte sössöön.

Kippaa täyte kulhoon.Tasoittele pinta ja peitä kelmulla. Laita jääkaappiin 3 tunniksi -> yön yli. Keikauta kaukku ympäri ja nosta vuoka varovasti.
Oma kakku on vasta jääkaapissa,huomenna näemme millainen siitä on tullut!
Vinkki

• kaada kulhoon vain puolet täytteestä ja laita kerros leipiä ja kaada loput ja laita kerros leipiä,tällöin kakku ei maistu pelkälle täytteelle! itse en näin tehnyt ja uskoisin että on aika...taikinaista

                                                     Suklaa konvehdit(35 kpl)

 Ainekset

  Suklaataikina:
100 g suklaata (tumma suklaa, maito- tai valkosuklaa)
1 dl vaaleaa siirappia
2 dl tomusokeria

Pinnalle:
1 ½ prk mansikanmakuisia koristerakeita(voi käyttää myös nonparelleja tai muita rakeita)

Sulata suklaa miedolla lämmöllä mikrossa. Keitä siirappi (ei kiehuvaksi asti!). Lisää joukkoon suklaasula (ota levyltä pois ennen tätä!) ja tomusokeri. Laita hetkeksi jälkilämpöön liedelle. Laita leivinpaperilla vuoratulle lautaselle tai kulhoon. Pidä yö jääkaapissa.

                                            Siirappi,suklaa ja osa tomusokerista


Vinkki

• siivilöi tomusokeri ettei jää inhottavia paakkuja!
• Voit käyttää valko-,maito tai tummaa suklaata.

Molemmat reseptit on otettu kinuskikissan  kakkublogista.Siellä on mahtavia ohjeita joka leipurille;)